フィリピンの食文化

食文化は、その国でそれぞれちがいます。

中にはかなり個性的なものもあったり、
まぁまぁグロテスクなものもあったりと、
触れれば触れるほどおもしろいですね(*^-^*)

その国の食文化のお話です。
本記事はフィリピンです。

留学生当時、
海外に上陸したことが初めてでしたので、
最初の数か月は外出し遊びまわっていました。

まずよく目にするのはこのファストフード店・ジョリビー

友達はこのハチのキャラクターの笑顔が不気味と
言っていましたが、私はかわいいと思ってます笑

ファストフード店と言えばご存知マクドナルドですが、
フィリピン国民からすれば断然ジョリビーなのだそうです。

マックとの大きなちがいは、
ジューシーなチキンと、ライス、ホットスープのメニューが人気な点ですね。
私も現地での朝食として、お世話になりました。

テレビでも紹介されたことがある、バロット。
詳細はふ化直前のアヒルのゆで卵です。
『ふ化直前』というだけあって、栄養価も高く、
まさに『生命をいただく』、ありがたい料理でもあります。

現地では自転車や屋台で、そこら辺のストリートフードとしても有名です。
まずこの『バロット』という言葉。調べるだけでも、

うげぁ～

と、いう写真がいっぱいでてきます。
友人いわ『慣れないうちは目を閉じて味だけ楽しめば良い』ということでした。
どうしても『毛羽だった』（うげげぁ～(^-^;）食感に慣れないひとが、
現地ですらいらっしゃるそうですが、まちがいなく美味しいとのことです。

これだけは当事手が出ませんでしたので、
次回訪ねるときはリベンジする予定です。

最後は水上レストラン。
『今日はリッチにいこう！』
という気分の時には、毎度お世話になりました。

入口付近。本当にレストランなのか？笑

もはや、レストランじゃないです(^-^;

奥に見える藁の家は、バハイクボと言います。
バハイクボの中でごはんを食べました。

たくさん、鯉がいます。

バハイクボの中に、面白い絵画（？）発見。

↑写真でご覧の通り、ツッコミどころ満載のオブジェが、所々に見られます。

天気の良い昼間にランチも良し
美しい夕日を見た後、ライトアップされる夜の時間↓↓にディナーも良しです。

ひとり800ペソ～1000ペソ
（￥2,160前後）くらいで、お腹いっぱいになります。

メニューは全てローカルフード。
・レチョン・バボイ（豚の丸焼き）
・シニガン（肉類・魚介の激辛スープ煮）
・シズリン・シシグ（炭火で焼く豚の耳）
・カレカレ（私の大好物。ピーナッツソースで和えた鶏肉・野菜）

・ハロハロ（現地で大人気のデザート。女子は必見ですね。）
などなど…

なんだか、お腹がすいてきました笑
よろしければ、シンガポール編もご覧ください。

【単身渡航マニュアル】

今は、日本語だけで事足る時代ですか？

はい。⇒ TOPへ。

いいえ ⇒ 海外単身渡航マニュアル（クリックして無料ダウンロードできます。）

もう、海外で仕事したい。 ⇒ 履歴書ひな形と面接・渡航対策（クリックして無料ダウンロードできます。）

注：無料プレゼントを受取るためには、Cookieが有効であることを先ずご確認願います。
（Cookieが無効である場合、プレゼントを受取ることができない場合がございます。）⇒詳細