彼女がいるフィリピンのことを日々自宅で考えていると、
ホームシックの様な気持ちになります。

前を向いていれば、
いつか帰れると信じて今日もやっていきます。

いきなり、しんみりしましたね(^-^;

食欲の秋ということで、
その国の食文化のお話です。
本記事はフィリピンです。

留学生当時、
海外に上陸したことが初めてでしたので、
最初の数か月は外出し遊びまわっていました。

まずよく目にするのはこの、
ファストフード店・ジョリビー

友達はこのハチのキャラクターの笑顔が不気味と
言っていましたが、私はかわいいと思ってます笑

ファストフード店と言えば、ご存知マクドナルドですが、
フィリピン国民からすれば断然ジョリビーなのだそうです。

マックとの大きなちがいは、
ジューシーなチキンと、ライス、ホットスープのメニューが人気な点です。
私も現地での朝食として、お世話になりました。
もちろんハンバーガーやフライドポテトもあります。

テレビでも紹介されたことがある、バロット。
詳細は、ふ化直前のアヒルのゆで卵です。
『ふ化直前』というだけあって、栄養価も高く、
まさに『生命をいただく』、ありがたい料理でもあります。

現地では自転車や屋台で、そこら辺のストリートフードとしても有名です。
まず、この『バロット』という言葉。
調べるだけでも、

うげぁ〜

と、いう写真がいっぱいでてきます。
友人いわく、慣れないうちは目を閉じて味だけ楽しめば良いということでした。

どうしても『毛羽だった』（うげげぁ〜(^-^;）食感に慣れないひとが、
現地ですらいらっしゃるそうですが、まちがいなく美味しいとのことです。

これだけは当事手が出ませんでしたので、
次回訪ねるときは、リベンジする予定です。

最後は水上レストラン。
『今日はリッチにいこう！』
という気分の時には、毎度お世話になりました。

↑写真でご覧の通り、ツッコミどころ満載のオブジェが、所々に見られます。

天気の良い昼間にランチも良し
美しい夕日を見た後、ライトアップされる夜の時間にディナーも良しです。

ひとり800ペソ〜1000ペソ
（￥2,160前後）くらいで、お腹いっぱいになります。

メニューは全てローカルフード。
・レチョン・バボイ（豚の丸焼き）
・シニガン（肉類・魚介の激辛スープ煮）
・シズリン・シシグ（炭火で焼く豚の耳）
・カレカレ（私の大好物。ピーナッツソースで和えた鶏肉・野菜）
・ハロハロ（現地で大人気のデザート。女子は必見ですね。）
などなど…

なんだか、お腹がすいてきました笑
よろしければ、シンガポール編↓もご覧ください。
参考：【食文化：シンガポール編】

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