↑↑↑写真のマーライオンで有名な国が、
ご存知シンガポールです。

この国は仕事で訪ねた程度で、
がっつりと食文化をたしなむ時間が無かったのですが、

現地の様子も含めてカンタンにお話しします。

シンガポールという国は、
隣国マレーシアより独立分離を迫られ、それに応じた歴史があります。
悪い言い方をすれば、『追放独立』した異例の経歴をもつ国です。

そのせいか、国民は『危機感とプライド』をもって日々を過ごしています。
道の途中で　『お腹が痛いよぉ』と、こまっている人を見れば、
周囲の人たちがこぞって心配したり、助けを呼んであげたりするんだとか。
本当に、皆さん親切です(*^-^*)

こちらは都市から離れた、チャイナタウン。

当事現地でお世話になっていた代理店のおばちゃんに、
ごはんをおごっていただいたのが、チキンライスです。

↑シンガポール5ドル（大体400円くらい）で、
バンバンジーやチンゲン菜もついて、お腹いっぱいになります。

お店によるかもしれないのですが、
味付けもそこまでしつこい感じはなく、次々とたいらげました(^^)

国民の7割前後が華僑（中国系）なので、中華料理は多いですね。
高級料理店では、チリクラブが美味しいです。

『日本』な部分も、あるのでご安心を。

↓↓↓

オーチャード通りにある高島屋のフードコートでは、
うどん、和食が食べられます。とにかく人が多かった！

あとは、パンもたくさん種類があります。

ホテル最上階層に船が置かれたようなコチラのゴージャスなホテル。
これがあの有名な、マリーナ・べイサンズホテルです。
ZIPの番組企画で、あの速水もこみちさんも訪ねていましたね。

この船のような最上階屋上は、プールになっていて、
宿泊者のみ、利用可能です。
『まるで、空を泳いでいるみたい！』
という例えは有名ですね。