自由すぎて、ふだんやらないことに手を出してみました。

普段やらないことをやったり行った事のない場所へ行くことは、
自分に新しい価値観や刺激を与えてくれます。

青果店で接客をしていた時代、野菜ソムリエを受験しました。
その時に自作したレシピを今日発見(*^-^*)。
『まともに料理などしてないからやってみるか…。』

そう思い立ったが吉日です。
さっそくレシピを引っぱり出してトライします。

①：【野菜たっぷりのオリーブ牛どんぶり】

レシピを作ったのが夏だったからか、
食材は夏野菜が中心ですね。
ただ、元気は出そうです(^^♪

②：【かぼちゃの冷やしスープ】

今は寒いから、冷やさないでも良いんだが(^-^;
浮かべるのは、パセリの方が良さそうです。

③：【納涼スイカサラダ】

まちがいなく夏に考えたレシピですね苦笑
冬は甘柿でも代用すれば美味しそうです(*^-^*)

④：【干ししいたけのコロッケ】

衣にクラッカーをつぶしたものを使うので冷えてもサクサクです。
手間ですが、第1候補決定です。

⑤：【酒のさかナス】

切ってレンチンしてミョウガをふって終わりです。
名前のとおり、お酒の良い肴（さかな）になりそうです。
第2候補ですね。

⑥：【人参バーグのピーマン肉詰め】

レシピを読めば、『柚子ソース』を作るとか…。
しかもハンバーグには人参のすりつぶしを練りこむ。…。
これはまた、次回に…(^-^;

改めてよく見れば、
『つくづく、好きにやったなぁ。』と思います。

あのころの自分がどういう気持ちで野菜ソムリエに手を出して、
レシピまで作ったのか？

その意志が行動と結果に表れています。

大切な人と、笑顔で自由に幸せに生きる。
こっぱずかしいですが私の夢は、こういう部分にもあらわれています。

居酒屋やレストランを経営するのも良いかと考えますが、
まずは身近な人たちと一緒に、料理を通じて
コミュニケーションを図っていくのも良いかも知れません。

もちろん、料理に限らず、自由であれば旅や趣味にも没頭できます。
続編はコチラへ⇒【その②】

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